Portobeluso experiencias atlánticas, gastronomía y alojamiento

Con febrero ya a las puertas y sin turrón en la despensa (no se puede guardar para el año que viene, pues como todos saben  los turrones caducan siempre en noviembre...) las rebajas acechan la maltrecha cartera, pero en mi firme afán de no privarme de nada y con la  promesa de poner cerco a las lorzas .me dispuse ha realizar esta exquisita crema y como me gusta pasar a mi los platos por el tamiz del Atlántico, la coronamos como no puede ser de otra manera , con nuestra querida batea de mejillones. Un plato de Alta costura. INGREDIENTES CANTIDAD PRECIO KILO PRECIO RACIÓN Zanahorias frescas 3 kilos 0,5 0,250.-euros Bicarbonato 4 gr. 1,2 0,005.-euros Mantequilla 125 gr. 5,2 0,110.-euros Sal 5 gr. 0,7 0,001.-euros Mejillones en conserva pequeños (escabeche) 40 gr. 15 0,100.-euros Patata y puerro cortado en cerilla (dec

PORRUSALDA DE PESCADO BLANCO RACIÓN 2, 90 EUROS Con estos fríos , después de tanto comer , beber, reír, bailar y salir de fiestuqui , en plena cuesta de enero, con el bajón anímico , físico y  económico que nos obliga a realizar examen de conciencia, me pide mi cuerpo algo suave, calentito y sano , pero a la par exquisito. No se ,  se me vino a la cabeza la porrusalda ó un pescadito blanco cocido con sus verduras y patatas correspondientes. Decidido . ACCIÓN COCINILLA vamos a fusionar con criterio Un plato exquisito por 2,90 euros. Ingrediente Cantidad Precio kilo Precio ración Pescado Blanco limpio sin espinas 400 g  18 euros 1,8 EUROS Puerro entero 300 gr 2,5 0,2 euros Zanahoria 300 gr. 0,5 0,1 euros Patatas 400 gr. 0,8 0,1 euros Fondo de pescado 1 litro 0,8 0,2  eu